PASBAR, HARIANHALUAN.ID — Dekbit Reski Syahrul owner SN Dessert dan Cake yang beralamat di Batang Toman Pasaman Barat ini sudah memulai debutnya di dunia kuliner semenjak di bangku kuliah. Hobi yang disalurkan menjadi duit ini sekarang bisa memanjakan lidah pelanggan penyuka dessert dan cake.
Bendahara partai Nasdem ini memulai usahanya semenjak tahun 2018 lalu yang dimulai dari usaha rumahan dan berani membuka toko pada 7 September 2024.
Racikan tangan anak bungsu dari mantan Wakil Bupati Pasaman Barat Almarhum Bapak Syahrul memang luar biasa. Bagi pecinta dessert dan cake sudah pasti tahu dengan menu-menu yang dibuat sendiri Dekbit Reski Syahrul.
Menu-menu yang disediakan mulai dari makanan ringan seperti dessert, roti-rotian, cake slice, birday cake hingga makanan berat.
“Makanan berat yang tersedia di Dessert dan Cake mulai dari Steak, olahan nasi, mie,”katanya.
Sedangkan untuk minuman dimulai dari fresh milk dan milk shake. Tersedia juga menu lebaran seperti kue kering dan kue basah serta hampers dengan packaging yang menarik.
“Kami tentunya juga menawarkan harga yang sesuai dengan menu-menu yang kami tawarkan. Yang pasti harga sesuai dengan rasa yang menggugah selera. Karena pada prinsipnya rasa itu tidak bisa di bohongi,”ujar Dekbit.
Ia juga menceritakan bagaimana Ia menjalankan usahanya itu. Diakui menjalankan usaha dibidang kulineran tidak mudah. Ia memulai usaha dengan berjualan di kampus ketika Ia duduk di bangku kuliah dulu. Walaupun sebagai seorang dokter Ia masih punya waktu untuk berjualan.
“Saya sempat berjualan di RS M Djamil Padang waktu Koas,”katanya.
Ia juga memberanikan diri membuka usaha rumahan via online untuk beberapa tahun sebelum memberanikan diri membuka toko kue seperti sekarang ini.
“Alhamdulillah yang awalnya punya 2 orang karyawan sekarang sudah memiliki 7 orang karyawan,”katanya.
Walaupun sudah punya karyawan yang cukup banyak. Dekbit Riski Syahrul hingga sampai detik ini masih berkecimpung di dapur untuk menjaga rasa tetap sama sampai di tangan konsumen.
Sebagai usaha kulineran ini tentunya mempunyai tantangan tersendiri seperti harus upgrade selalu. Selain itu mamastikan orang akan selalu belanja di Dessert dan Cake dengan menu yang beragam setiap hari.
“Ada juga omongan – omongan orang yang ingin menjatuhkan tapi dijadikan sebagai penyemangat untuk lebih berkembang,”katanya mengakhiri. (*)
