TANAH DATAR, HARIANHALUAN.ID – Wakil Bupati Tanah Datar Ahmad Fadly meminta Perusahaan Umum Daerah (Perumda) Tuah Sepakat memanfaatkan Cold Storage dan Reefer Container dengan sebaik-baiknya. Hal ini juga sebagai upaya menjaga fluktuasi harga di pasaran yang disebabkan kurangnya ketersediaan pangan di tingkat produsen, sementara permintaan konsumen tinggi.
Hal itu disampaikan Wabup Ahmad Fadly ketika Rapat Evaluasi Pemanfaatan Cold Storage dan Reefer Container dengan Perumda Tuah Sepakat dan OPD terkait, di Aula Eksekutif Kantor Bupati Tanah Datar, Jumat (14/3) kemarin.
“Saat ini sering terjadi fluktuasi harga pangan pokok di pasar dan perbedaan harga sangat tinggi antara produsen dan konsumen, sehingga kurang terjangkaunya oleh masyarakat,” ucapnya.
Ahmad Fadly menyampaikan, guna mengatasi itu dan membantu masyarakat, upaya meningkatkan daya beli masyarakat serta ketersediaan pangan, pemerintah daerah sudah memiliki cold storage dan reefer container untuk dapat dimanfaatkan dengan sebaik-baiknya.
“Fungsi utama alat ini adalah untuk menyimpan bahan pangan dalam waktu yang cukup lama dan dapat dipergunakan setiap saat jika dibutuhkan dan bahan pangan yang dapat disimpan seperti sayur-sayuran, daging serta buah-buahan,” katanya.
Ahmad Fadly berharap dengan adanya alat ini dan Perumda Tuah Sepakat sebagai BUMD yang difasilitasi mengelola pemanfaatannya, di mana alat ini merupakan pengadaan tahun 2024 melalui Bapanas agar dimanfaatkan sesuai dengan fungsinya.
“Ini juga sebuah keberuntungan bagi kita, karena keberadaan alat ini hanya dua di Sumatera Barat, satu di Kabupaten Solok dan satu lagi di Tanah Datar,” tambahnya.
Direktur Perumda Tuah Sepakat, Ferry Kurniawan dalam paparannya menyampaikan, sebelumnya Perumda Tuah Sepakat telah melakukan upaya pembekuan cabe dengan freezer, namun skalanya kecil. Dengan telah adanya cold storage dan reefer container ini diharapkan Perumda dapat maksimal memanfaatkannya, khususnya untuk ketersediaan pangan di Tanah Datar.
Untuk target pasar nantinya, Ferry menyebut pasar murah di nagari-nagari terkhusus sayur dan daging segar, hotel, restauran dan kafe, retail dan grosir, program sosial, dapur umum dan kolaborasi dengan pemerintah dan organisasi sosial lainnya.
Ferry juga menyampaikan terkait pemanfaatan cold storage dan reefer container seperti skema crowdfunding atau titip pangan, di mana masyarakat bisa menitipkan sayur seperti cabe ke cold storage. (*)
