JAKARTA, HARIANHALUAN.ID– Tak berhenti pada beras, pemerintah menargetkan swasembada pada sejumlah komoditas pangan utama lainnya seperti gula, garam, dan jagung dalam beberapa tahun ke depan.
Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan, menyebut bahwa produksi gula konsumsi ditargetkan mencapai 2,6 juta ton, cukup untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri.
Untuk garam konsumsi, target produksi sebesar 2,25 juta ton ditetapkan guna menutup kebutuhan nasional sebesar 1,76 juta ton pada 2025.
Produksi jagung untuk pakan ternak pun ditingkatkan. Pemerintah menargetkan 16,68 juta ton, sementara kebutuhan dalam negeri sekitar 13 juta ton.
“Kalau kelebihan, kita bisa ekspor,” kata Zulhas.
Ia juga menyinggung pembangunan infrastruktur pertanian, khususnya irigasi, yang sedang dipercepat.
“Aturan pembangunan irigasi kita sederhanakan, semua boleh dikerjakan PU. Ini bentuk pelayanan langsung demi swasembada pangan,” jelasnya.
Pemerintah optimistis dengan strategi percepatan ini, Indonesia tak hanya mencapai ketahanan pangan, tapi juga kedaulatan penuh atas produksi kebutuhan pokok. (*)
