Seterusnya tanin bermanfaat sebagai pewarna alami untuk tekstil dan makanan serta penyamak kulit, harga tanin mencapai Rp 250.000 per kilogram.
“Melihat pentingnya pengembangan produk gambir berupa katekin dan tanin Koperasi Produsen Syariah Gambir Anam Koto Mandiri berkeinginan mengembangkan produk gambir menjadi produk katekin dan tanin. Seterusya dilakukan pendampingan proses produksi sesuai dengan SOP yang ditetapkan,” ujar Wedy.
Kegiatan pelatihan dan pendampingan pengembangan produksi katekin dan tanin gambir berlangsung sampai dengan Desember 2024. Kegiatan didanai melalui program Pengabdian Kepada Masyarakat Kompetitif Nasional Kemdikbudristek RI Tahun 2024. (*)
Laman 2 dari 2
