AGAM, HARIANHALUAN.ID – Bingung menemukan menu berbuka yang menggugah selera dengan harga terjangkau, boleh mencoba nasi tungkuih daun DapoerPipit di Lubuk Basung, Agam.
Kuliner rumahan khas rang Minang yang berisi nasi dan lauk pauk yang dibungkus daun pisang.
“Selama Ramadan, DapoerPipit menyediakan paket hemat berbuka puasa. Salah satunya, untuk pemesanan minimal 5 porsi akan diberi diskon harga,” sebut Owner DapoerPipit, Depitriadi baru-baru ini.
Lanjut Depitriadi, saat ini baru menyediakan nasi tungkuih daun dengan tiga macam varian sambal atau lauk pauk.
Nasi dengan sambal ikan kering, telur, kentang, sayuran dan kerupuk merupakan varian original dengan harga Rp13 ribu per bungkus. Varian lainnya ditambah rendang paku dan kikil nangka dengan harga Rp15 ribu.
Diskon harga untuk paket hemat Ramadan yang dimaksud, untuk pesanan 5 porsi akan diberi diskon harga minimal Rp5 ribu. Potongan harga akan diberikan lebih besar jika pesanan lebih banyak.
“Untuk paket Ramadhan diberlakukan kelipatan 5, 10, 15 bungkus dan seterusnya. Bisa delivery order dan kami antar langsung ke rumah,” katanya.
Dikatakan Depitriadi, layanan delivery order sendiri, baru diberlakukan untuk wilayah Lubuk Basung. Ini bisa dimanfaatkan konsumen dari daerah lain dengan catatan pre order sehari sebelumnya.
“Umumnya langganan DapoerPipit baru seputar Lubuk Basung dan biasanya mereka jemput sendiri. Kami membuka lebar pintu untuk pelanggan dari daerah lain juga tentunya,” ucap Depit.
Selain diskon harga untuk pemesanan minimal 5 porsi, DapoerPipit katanya lagi, juga menyiapkan diskon harga khusus untuk kegiatan amal. Ini disebut diskon berbagi berkah.
“Diskon berbagi berkah ini, misal ada konsumen kami menggelar acara santunan anak yatim baik ke panti asuhan atau lainnya. Pelanggan tinggal pesan dan kami beri diskon harga seribu rupiah per porsi,” jelasnya.
Ia membeberkan, DapoerPipit sudah sering mendapatkan orderan berbagi berkah itu saat hari biasa. DapoerPipit sudah pernah melayani giat amal di Panti Asuhan Putra Muhammadiyah, Panti Putri Aisyah, Masjid Nurul Falah, pondok pesantren dan lainnya. Pelanggan tinggal pesan, pilih menu dan nasi tungkuih daun langsung diantar ke lokasi.
Di wilayah Agam bagian barat lanjutnya, DapoerPipit merupakan satu-satunya yang menyediakan nasi tungkuih daun. Ini cukup diminati masyarakat dan sehari rata-rata habis 40-50 porsi.
Menurutnya, panganan nasi tungkuih daun memiliki daya tarik tersendiri. Nasi yang dibalut daun punya rasa mengguah selera dan bau harum. Panas nasi lebih terjaga dan semua menggunakan bahan pilihan, mulai dari daun yang dipakai, beras dan sambalnya.
“Sambal yang kami tawarkan ada sepat kering, talur, kentang, terung, buncis dan karupuak ditambah randang paku. Kami juga pakai jengkol saat hari biasa, Ramadhan ini diganti ke kentang,” ucapnya.(per).