HARIANHALUAN.ID – Percepat upaya pengentasan stunting atau gizi buruk, Puskesmas Lubuk Begalung meluncurkan Pos Gizi Ibu Santiang atau Ibu Siaga Atasi Stunting di Kelurahan Parak Laweh, Kecamatan Lubuk Begalung, Kota Padang, Rabu (1/2/2023).
Peluncuran pos gizi tersebut, diawali dengan demo tata cara memasak makanan sehat bergizi berharga murah bagi kaum ibu oleh Nutrisionis, yang didatangkan langsung dari Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Universitas Andalas.
Kepala Puskesmas Lubuk Begalung, Dokter Sari Ramadhani mengatakan, pos gizi tersebut akan dibuka selama 10 hari ke depan, serta akan menyediakan makanan tambahan bagi 40 orang bayi dan balita terindikasi stunting yang ada di wilayah kerjanya.
“Pada hari pertama ini, kita melakukan penimbangan berat badan, pengukuran tinggi badan, serta lingkar kepala para bayi dan balita. Selain itu, juga akan dilakukan pemberian makanan tambahan bagi para balita dan bayi oleh Nutrisionis selama sepuluh hari ke depan,” ujarnya kepada Haluan.
Ia menjelaskan, seluruh makanan tambahan yang akan diberikan bagi 40 bayi dan balita terindikasi stunting di wilayah tersebut, akan dimasak di pos gizi oleh para ibu yang akan didampingi langsung oleh para petugas Nutrisionis dari Puskesmas Lubuk Begalung.
“Tujuannya agar para ibu paham bagaimana cara mengolah makanan dan cemilan yang sehat baik. Sehingga zat gizi tetap terjaga dan tidak rusak saat proses pemasakan makanan atau cemilan,” katanya.
