PASBAR, HALUANHALUAN.ID – SMP IT Darul Hikmah, Kabupaten Pasaman Barat, kembali menggelar kegiatan Festival Maapam secara meriah, yang diikuti seluruh santri dalam rangka melestarikan makanan tradisional daerah setempat sekaligus menyambut bulan Suci Ramadan 1446 Hijriah di SMP IT Darul Hikmah, Sabtu (1/2/2925) lalu.
Kepala SMP IT Darul Hikmah, Fitri Dahlia mengatakan, kegiatan Festival Maapam diadakan setiap tahunnya di SMP IT Darul Hikmah dalam rangka menyambut bulan Suci Ramadan.
“Peserta yang mengikuti acara tersebut ialah seluruh santri dan santriwati yang tergabung dalam sebuah Kelompok bernama Bina Pribadi Islam ( BPI ) SMP IT Darul Hikmah,” katanya.
Festival Maapam ini bertujuan untuk melestarikan budaya makanan tradisional Minangkabau yang ada di Kabupaten Pasaman Barat, serta didalamnya terkandung filosofi yakni kerja sama, kebersamaan dan kekompakan dalam menghasilkan sebuah karya.
“Festival ini juga mengikat tali silaturahmi sesama santri. Biasanya kami hati-hari disibukkan dengan belajar dan mengulang pelajaran, tahfidz,” katanya.
Ia menambahkan, di Festival Maapam itu ada yang unik. Karena para peserta atau santriwati SMP IT Darul Hikmah sebagian memakai baju adat tradisional Minangkabau saat membuat makanan Apam.
“Nanti setelah maapam selesai akan dinilai oleh tim juri. Selain itu Apam juga akan dibagikan kepada masyarakat yang tinggal sekitar sekolah,” ujarnya.
Ia juga menjelaskan bahwa makanan tradisional, yakni apam adalah salah satunya terbuat dari santan kelapa dan tepung beras yang dimasak di dalam kuali besi berukuran kecil.
“Ucapan terima kasih kepada Panitia Festival Maapam, Ammah, ustad dan ustazah SMP IT Darul Hikmah yang telah ikut membantu menyukseskan acara Festival Maapam,” ucapnya. (*)
