• Index
  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Minggu, 11 Juni 2023
22 Dzulkaidah 1444
Tidak ada hasil
Lihat semua hasil
  • Home
  • Utama
  • Ekonomi
  • Nasional
  • Olahraga
  • Sumbar
    • Agam
    • Bukittinggi
    • Dharmasraya
    • Kabupaten Solok
    • Kota Solok
    • Limapuluh Kota
    • Mentawai
    • Padang
    • Padang Panjang
    • Padang Pariaman
    • Pariaman
    • Pasaman
    • Pasaman Barat
    • Payakumbuh
    • Pesisir Selatan
    • Sawahlunto
    • Sijunjung
    • Solok Selatan
    • Tanah Datar
  • Opini
  • Pendidikan
  • Hiburan
  • Webtorial
  • Lainnya
    • Entrepreneur
    • Pariwisata
  • Home
  • Utama
  • Ekonomi
  • Nasional
  • Olahraga
  • Sumbar
    • Agam
    • Bukittinggi
    • Dharmasraya
    • Kabupaten Solok
    • Kota Solok
    • Limapuluh Kota
    • Mentawai
    • Padang
    • Padang Panjang
    • Padang Pariaman
    • Pariaman
    • Pasaman
    • Pasaman Barat
    • Payakumbuh
    • Pesisir Selatan
    • Sawahlunto
    • Sijunjung
    • Solok Selatan
    • Tanah Datar
  • Opini
  • Pendidikan
  • Hiburan
  • Webtorial
  • Lainnya
    • Entrepreneur
    • Pariwisata
Tidak ada hasil
Lihat semua hasil
Tidak ada hasil
Lihat semua hasil
  • Utama
  • Politik
  • Nasional
  • Otomotif
  • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Olahraga
  • Sumbar
  • Hiburan
  • Lifestyle
  • Opini
  • Pariwisata
  • Entrepreneur
  • Webtorial

HarianHaluan.id > Utama

Roti Randang Ni Nur Sebagai Imperatif, Inovasi Masakan Rendang Khas Minangkabau

Oleh: Rudi Saputra, S.Fil (Mahasiswa Magister Manajemen (MM) Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Taman Siswa Padang)

Nasrizal Nasrizal
Rabu, 25/1/23 | 19:26 WIB
Roti Randang Ni Nur

Roti Randang Ni Nur

ShareTweetSendShare

HARIANHALUAN.ID – Rendang merupakan salah satu masakan khas Sumatra Barat (Sumbar) yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa, cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, gula dan garam, serta aneka rempah lainnya yang dimasak bersamaan sampai kering.

Rendang sebagai makanan tradisional Indonesia, makanan khas dari Minangkabau yang cukup terkenal di berbagai daerah di Indonesia bahkan di dunia. Sejak dahulu sajian rendang menjadi makanan wajib untuk setiap acara adat bagi orang Minangkabau, baik acara perkawinan, batagak panghulu maupun acara adat lainnya.

BACA JUGA

Pertama di Indonesia! Syngenta Luncurkan Benih Jagung Bioteknologi di Acara Penas Tani XVI

Sabtu, 10/6/23 | 22:21 WIB

Penas KTNA XVI 2023 di Pangkalan TNI AU Sutan Sjahrir Padang Resmi Digelar

Sabtu, 10/6/23 | 21:22 WIB

Seiring perubahan dan perkembangan zaman, rendang sangat diminati oleh orang-orang dengan adanya tradisi merantau orang Minangkabau, karena rata-rata orang Minangkabau pergi merantau membawa rending. Sebab, rendang bisa bertahan lama sebagai bekal.

Orang Minangkabau juga dikenal sebagai orang yang suka berdagang atau melakukan bisnis. Pada saat ini sudah banyak orang Minangkabau yang tersebar di seluruh daerah di Indonesia rata-rata membuka rumah makan “Rumah Makan Padang” sebagai lahan bisnis. Di setiap rumah makan Padang pasti tersedia masakan rendang yang merupakan ciri khas rumah makan tersebut.

CNN Internasional pada tahun 2011 telah menobatkan rendang sebagai hidangan terlesat dalam daftar 50 hidangan di dunia. Rendang juga menempati posisi ke-11 sebagai makanan terenak di dunia pada 2021 (versi CNN Travel).

Pada umumnya rendang memang biasa dibuat dari daging sapi atau daging kerbau, namun berbagai inovasi dan kreasi menimbulkan berbagai macam jenis rendang mulai dari rendang ayam, rendang daging kambing, rendang telur, rendang pakis, rendang hati dan paru sapi, rendang kalio, rendang itik, rendang belut, rendang lokan, rendang udang, rendang maco (ikan asin), rendang jengkol, rendang daun singkong, rendang jantung pisang.

Laman 1 dari 4
12...4Next
Tags: RendangRoti Randang Ni NurSumatera Barat
ShareTweetSendShare

BACA JUGA

Pertama di Indonesia! Syngenta Luncurkan Benih Jagung Bioteknologi di Acara Penas Tani XVI

Sabtu, 10/6/23 | 22:21 WIB

Penas KTNA XVI 2023 di Pangkalan TNI AU Sutan Sjahrir Padang Resmi Digelar

Sabtu, 10/6/23 | 21:22 WIB

118 Personil dan 18 Posko PLN Siaga Siap Mengamankan Listrik Penyelenggaraan Penas Tani XVI di Padang

Jumat, 09/6/23 | 21:46 WIB

Kajati Sumbar, Asnawi: Jika PLN Temui Kesulitan Melaksanakan Tugas, Hubungi Kami!

Jumat, 09/6/23 | 21:34 WIB
Rekomendasi
Miniku Baby Store

Pusat Perlengkapan dan Kebutuhan Bayi Terlengkap, Miniku Baby Store Hadir di Padang

PDAM Padang

Akibat Banjir, Aliran Air Milik PDAM Padang Alami Gangguan

HALUANTERPOPULER

Salah satu pusat kuliner Kota Bukittinggi yang terletak di di Jalan Urip Sumoharjo, tampak ramai dikunjungi warga, beberapa waktu yang lalu. IST
Bukittinggi

Warga Bukittinggi Diimbau Lebih Selektif Memilih Obat dan Makanan

Jumat, 09/6/23 | 18:03 WIB

BUKITTINGGI, HARIANHALUAN.ID — Anggota DPR RI, Ade Rezki Pratama mengingatkan warga Kota Bukittinggi untuk lebih cerdas dan teliti dalam mengkonsumsi...

Selengkapnya
Menteri Pertanian (Mentan), Syahrul Yasin Limpo meninjau salah satu stan pameran saat berkunjung ke lokasi Penas KTNA XVI di Lanud Sutan Sjahrir, Kota Padang, Senin (30/5) lalu. DANI

Kaum Petani Sumbar Masih Didominasi Generasi Tua

Jumat, 09/6/23 | 17:51 WIB

Pengertian Sako, Pusako dan Sangsoko di Minangkabau

Senin, 02/1/23 | 08:15 WIB

Jamaah Calon Haji Kloter 6 Sumbar Dilepas, Hendri Yazid Pimpinan Kloter

Jumat, 09/6/23 | 23:42 WIB
Suasana rapat Pemkab Solsel bersama unsur Forkopimda dan instansi lainnya di Aula Sarantau Sasurambi, Rabu (7/6). Dalam rapat itu dibahas terkait persiapan penyelenggaraan MTQ Nasional Ke-40 Tingkat Sumatera Barat. IST

Solok Selatan Kebut Persiapan MTQ Ke-40 Tingkat Provinsi

Kamis, 08/6/23 | 12:22 WIB
Bupati Hamsuardi dan Wakil Bupati Risnawanto foto bersama dengan OPD dan wali nagari dalam kegiatan deklarasi penyelamatan aset negara. Osniwati

Puluhan Nagari di Pasaman Barat Deklarasikan Penyelamatan Aset Negara 

Jumat, 09/6/23 | 17:30 WIB

Pengamanan Penas XVI Tani 2023, Polda Sumbar Turunkan Ratusan Personel

Sabtu, 10/6/23 | 14:13 WIB
HarianHaluan.id

HarianHaluan.id

Kantor Redaksi dan Bisnis:
Jln. Prof Hamka (Komp. Bandara Tabing - Lanud St. Syarir) - Kota Padang - Sumatera Barat (25171)

  [email protected]

  0811 6647 705
+62 812 7790 1410

  • Agam
  • Breaking News
  • Bukittinggi
  • Dharmasraya
  • Ekonomi
  • Entrepreneur
  • Galeri Foto
  • HALUAN
  • Hiburan
  • INSTITUT TEKNOLOGI PADANG
  • Kaba Ranah
  • Kaba Rantau
  • Kabupaten Solok
  • Kampus
  • Kota Solok
  • Lifestyle
  • Limapuluh Kota
  • Mentawai
  • Nasional
  • Olahraga
  • Opini
  • Otomotif
  • Padang
  • Padang Panjang
  • Padang Pariaman
  • Pariaman
  • Pariwisata
  • Pasaman
  • Pasaman Barat
  • Payakumbuh
  • Pendidikan
  • Peristiwa
  • Pesisir Selatan
  • POLITEKNIK NEGERI PADANG
  • Politik
  • Prakiraan Cuaca
  • Ranah & Rantau
  • Sastra Budaya
  • Sawahlunto
  • Sijunjung
  • Solok Selatan
  • Sumbar
  • Tanah Datar
  • Utama
  • Webtorial
  • Index
  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber

Copyright © 2022 HarianHaluan.id

Tidak ada hasil
Lihat semua hasil
  • Home
  • Utama
  • Ekonomi
  • Nasional
  • Olahraga
  • Sumbar
    • Agam
    • Bukittinggi
    • Dharmasraya
    • Kabupaten Solok
    • Kota Solok
    • Limapuluh Kota
    • Mentawai
    • Padang
    • Padang Panjang
    • Padang Pariaman
    • Pariaman
    • Pasaman
    • Pasaman Barat
    • Payakumbuh
    • Pesisir Selatan
    • Sawahlunto
    • Sijunjung
    • Solok Selatan
    • Tanah Datar
  • Opini
  • Pendidikan
  • Hiburan
  • Webtorial
  • Lainnya
    • Entrepreneur
    • Pariwisata

Copyright © 2022 HarianHaluan.id