PADANG PARIAMAN, HARIANHALUAN.ID– Restaurant Bebek Kaliang Tambika kembali menghadirkan aneka menu berbuka puasa lezat dengan menu khas Bebek Kaliang Tambika dan minuman Es Gunung Singgalang.
“Selama Ramadhan kami buka setiap hari, Insha Allah,” Ujar Irhas selaku owner Rumah Makan ini kepada Haluan, Parit Malintang, Kamis (14/3/2024).
Dikatakan, bagi konsumen Tambika Bebek Kaliang yang akan berbuka Puasa di Restoran yang berada jalan Padang Bukittinggi KM 39 Parit Malintang, ini harus memesan tempat dan menu terlebih dahulu.
“Untuk booking tempat buka dari jam 14.00- 17.00, sesuai dengan kapasitas tempat kita,” ujarnya.
Akan tetapi untuk pesanan menu saja Tambika Bebek Kaliang menerima pesanan dari Pukul 14.00 sampai 21.00 WIB. Selain penguna jalan Padang Bukittinggi, tempat ini juga ramai dikunjungi oleh Karyawan Swasta dan ASN dilingkungan Pemerintah Kabupaten Padang serta pelajar yang ingin melaksanakan buka bersama (Buber).
Terletak antara Pasar Lubuk Alung dan Sicincin tepatnya depan Kantor Wali Nagari Parit Malintang tempat ini menu utama yakni bebek Kaliang Tambika.
“Dinamakan dengan bebek Kaliang Tambika karena kita menggunakan wadah tembikar (tambika) untuk penyajian kepada costumer, sebelum disajikan, dibakar dulu tembikarnya,” kata Irhas.
![Minangkabau Kini: ABS-SBK Tinggal Semboyan, Agama Hanya Simbol dan Ritual [Bagian 2]](https://harianhaluan.id/wp-content/uploads/2025/08/REFLEKSI-Minangkabau-Kini-120x86.jpg)
![Minangkabau Kini: ABS-SBK Tinggal Semboyan, Agama Hanya Simbol dan Ritual [Bagian 1]](https://harianhaluan.id/wp-content/uploads/2025/08/REFLEKSI-Minangkabau-120x86.jpg)
