PADANG PANJANG, HARIANHALUAN.ID — Wali Kota, Hendri Arnis bersama jajaran Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda) meninjau dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Ekor Lubuk, Rabu (8/10/2025).
Peninjauan dilakukan untuk memastikan seluruh Standar Operasional Prosedur (SOP) pengolahan makanan bergizi berjalan baik dan sesuai aturan.
Kedatangan rombongan disambut Kepala SPPG, Tasya Oktafia, serta Ketua Yayasan Wakaf Ma’arif, Buya Nasrullah Nukman. Rombongan berkeliling meninjau area pengolahan bahan baku, ruang penyimpanan, hingga proses distribusi makanan.
Dalam kesempatan itu, Tasya dan Buya Nasrullah menjelaskan prosedur keamanan pangan, sistem pengawasan kualitas, dan mekanisme kebersihan dapur. Mereka menegaskan komitmen untuk memperkuat pengendalian mutu setiap tahap produksi.
Menanggapi isu dugaan keracunan yang sempat mencuat, Wako Hendri menyebut pihaknya masih menunggu hasil laboratorium.
“Alhamdulillah, seluruh anak yang sempat dirawat sudah dipulangkan. Sebagian besar mengalami gejala ringan dan telah ditangani maksimal oleh tim medis,” jelasnya.
Ia menekankan keamanan pangan dalam program Makanan Bergizi (MBG) tidak bisa ditawar. “Program ini sangat penting bagi tumbuh kembang anak-anak. Karena itu, seluruh penyedia makanan bergizi harus disiplin menjalankan SOP,” tegasnya.
