Anda, ingin bikin camilan ala jajanan malem yang simpel tapi rasanya nendang? Yuk, coba bikin Bumbu Olesan Bakaran ini!
Cocok banget buat olesan sosis, fish cake, atau odeng. Perpaduan pedas, manis, dan gurihnya bener-bener meresap, dijamin si kecil dan suami pasti suka!
Catat resep praktisnya di bawah ini ya…
Bahan-Bahan:
Isian: Sosis, Fish cake, dan Odeng secukupnya.
Bumbu Pedas:
5 buah cabai keriting, 5 buah cabai rawit, & 5 siung bawang putih.
Saus Racikan:
4 sdm saus tomat, 4 sdm saus sambal, dan 1 sdm saus tiram.
Cara Membuat:
Racik Bumbu: Rebus cabai keriting, cabai rawit, dan bawang putih sampai empuk. Setelah itu blender halus, lalu campurkan dengan semua saus (tomat, sambal, tiram) dan aduk sampai merata.
Teknik Kerat Sosis: Agar bumbu meresap dan tampilannya cantik, kerat-kerat sosis secara miring memanjang selang-seling.
Tips: Letakkan sumpit di sisi kiri dan kanan sosis saat mengerat agar potongannya tidak sampai putus. (*)
