PASBAR, HARIANHALUAN.ID – Pelaku UMKM di Nagari Ujung Gading mendapatkan pelatihan pembuatan kue dari Balai Pelatihan Vokasi dan Produktivitas (BPVP) Padang, Kamis (28/8/2025).
Pelatihan ini berlangsung sejak 13 hingga 28 Agustus 2025, dengan tujuan meningkatkan Sumber Daya Manusia (SDM) masyarakat Nagari Ujung Gading berbasis kompetensi, khususnya di bidang kuliner.
Dalam sambutannya, Wakil Ketua PKK Gusmalini menegaskan selalu mendukung program peningkatan keterampilan masyarakat sekaligus membuka peluang pengembangan usaha.
“Ibu-ibu semuanya baru saja belajar cara membuat roti dan kue, mulai dari pengolahan hingga penyajiannya. Ini merupakan sebuah keberuntungan, karena tidak semua orang berkesempatan mengikuti pelatihan ini,” ujarnya.
Ia juga menyampaikan apresiasi kepada Pemerintah Nagari Ujung Gading, mulai dari wali nagari, perangkat nagari, Bamus, hingga masyarakat yang telah merencanakan dan melaksanakan kegiatan tersebut.
Lebih lanjut, Gusmalini menekankan pentingnya dukungan PKK dalam aspek pemasaran dan pengembangan usaha masyarakat. Menurutnya, keterampilan membuat kue dan roti harus diiringi dengan kemampuan memasarkan produk.
“Jangan sampai setelah tahu cara pengolahan, ibu-ibu tidak tahu ke mana produk akan dipasarkan. Di sinilah tantangannya. Pemerintah nagari harus hadir membantu, termasuk dalam hal perizinan seperti PIRT, sertifikasi halal, hingga BPOM,” jelasnya.
