TANAH DATAR, HARIANHALUAN.ID- Program keterampilan tata boga di MAN 1 Tanah Datar Plus Keterampilan terus menunjukkan perkembangan signifikan. Pembenahan yang dilakukan secara berkelanjutan membuahkan peningkatan kualitas pembelajaran dan kemampuan siswa.
Keberhasilan tersebut tidak terlepas dari peran tenaga pendidik yang kompeten dan berdedikasi, yakni Afni Widyawati, S.Pd, dan Kafakka Likka Fikkra, S.Pd. Keduanya dikenal memiliki metode pembelajaran yang menarik, mudah dipahami, serta mampu menyesuaikan dengan kebutuhan dan kemampuan siswa. Kegiatan ini juga berada di bawah koordinasi Kepala Bengkel Keterampilan, Siti Qomariah, S.Si.
Afni Widyawati memiliki keahlian di berbagai aspek tata boga, mulai dari olahan tradisional hingga hidangan modern. Ia tidak hanya mengajarkan teknik memasak, tetapi juga menanamkan nilai kebersihan, ketelitian, dan tanggung jawab kepada siswa.
Sementara itu, Kafakka Likka Fikkra dikenal dengan pendekatan inovatif dan penuh semangat. Ia mampu menyajikan materi pembelajaran secara menyenangkan, sekaligus memperkenalkan teknik serta tren kuliner terkini agar siswa memiliki wawasan yang relevan dan siap bersaing.
Sinergi antara pimpinan dan tenaga pengajar turut mendorong peningkatan kemampuan siswa di bidang tata boga. Program yang diterapkan tidak hanya berorientasi pada pengetahuan, tetapi juga keterampilan praktis sebagai bekal melanjutkan pendidikan maupun berwirausaha.
Wakil Kepala Bidang Akademik, Dasmaida, S.Pd, berperan penting dalam mengoordinasikan seluruh kegiatan keterampilan. Ia mengatur perencanaan program, jadwal pelaksanaan, hingga memastikan proses pembelajaran berjalan sesuai standar yang ditetapkan.
Prestasi membanggakan juga diraih Afni Widyawati yang berhasil meraih Juara II Praktik Baik Guru Keterampilan tingkat nasional. Capaian ini menjadi bukti nyata kompetensi dan dedikasinya dalam dunia pendidikan.
Kepala MAN 1 Tanah Datar, Rika Maria, menyampaikan apresiasi atas prestasi tersebut. Ia menegaskan komitmen madrasah untuk terus mendukung pengembangan program keterampilan.
“Prestasi ini menunjukkan bahwa kerja sama tim yang solid mampu menghasilkan capaian yang membanggakan. Ke depan, kami akan terus mendorong peningkatan kualitas pembelajaran,” ujarnya.
Dengan semangat dan dukungan seluruh pihak, keterampilan tata boga MAN 1 Tanah Datar diharapkan terus mencetak prestasi dan melahirkan lulusan yang kompeten di masa mendatang. (*)
